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【眼科医院健康科普】老年糖尿病患者的年夜饭怎么吃？
除夕降至，家家户户都会准备丰盛的年夜饭。而老年患者脾胃较弱，容易出现腹胀、便秘等消化不良症状，合并糖尿病的老年患者就更是难上加难，看着一桌子的丰盛美食，我们要怎么做到既享受美食、又不影响自身的身体健康呢？
一、肉类能不能吃？
年夜饭免不了丰盛的大鱼大肉。对于患有糖尿病的老年朋友们要首选鱼肉、虾肉、鸡肉、鸭肉，其次可以适量吃一些猪肉和牛肉的瘦肉，这些肉类以蛋白质为主，对于血糖影响相对小一些，但是也要限量，不能贪嘴。含油脂较多的肉类如猪蹄、猪皮、肥肉、鸡爪等是不推荐食用的。其次，烹饪方法也很重要。尽量选择清蒸、白灼等少油的烹饪方式；尽量不要煎炸或高油炒；绝对不能选择糖醋、红烧这种高油高糖的烹饪方法。
二、主食千万要分清
主食可粗细搭配，多选择富含膳食纤维的小米、糙米等，粗粮在胃中消化时间长，可以有效抑制餐后的血糖升高。主食要少稀多干，避免食用粥、米糊等软烂的主食。另外，我们还要记得避免误把一些含淀粉较高的食物当作蔬菜，如山药、土豆、粉条等，这些都要算作主食的摄入量中，而非蔬菜。
三、进食顺序、饮食搭配很重要
为避免餐后血糖过高，老年糖尿病患者朋友们可以适当调整一下自己的进餐顺序，按照“慢吃”、“先汤菜后主食”、“先菜后肉再主食”的原则进餐。进餐时前10分钟仅进食汤菜，10分钟后开始摄入主食，避免进食太快，降低胃肠对糖类食物的消化吸收速度。
此外还需要增加蔬菜量（0.5～1.0kg/d）、增加优质蛋白质（推荐奶蛋）、控制主食量（粗细搭配）、低油脂、低盐饮食
四、酒和饮料怎么选？
在喜庆的日子总免不了要喝点什么。首先，对于糖尿病患者推荐不饮酒，尤其是老年患者，饮酒还可能诱发低血糖发作。但是在春节这种喜庆的日子，如果实在想喝点酒，一定要注意把控酒量。如白酒不超过1两，啤酒不超过300ml，干红不超过100ml。但是有服用磺脲类药物或者二甲双胍的朋友门，还是最好不要饮酒。
其次，如果想喝点饮料千万不要选择含糖饮料，含糖饮料的升糖指数非常高，为保证血糖平稳，可以选择柠檬水、花草茶之类的不含糖分的饮料。
五、配合中药茶饮方
老年糖尿病患者脾胃功能较弱，大鱼大肉吃多了还会影响胃肠功能，出现口臭、便秘、腹胀等问题。这个时候可适当配合一些草药茶饮方，不仅有助于降低血糖、还能够健运脾胃助消化，如玉米须、桑叶、葛根、山药、陈皮等。
最后，提前祝广大朋友们春节快乐，健康过年！
